Velké krájecí prkénko s drážkou a jímkou na šťávu (40–44 cm)
Krájení šťavnaté pečeně, grilovaného kuřete nebo vodnatého melounu už nebude znamenat potopu v kuchyni. Toto masivní prkénko z olivového dřeva má nejen obvodovou drážku, ale také speciální sběrnou jímku (mističku). Všechna drahocenná šťáva steče do tohoto rezervoáru, odkud ji snadno využijete do omáček, místo abyste ji utírali ze stolu.
Znáte to – říznete do masa a šťáva se rozlije všude, drážka přeteče a vy jen zachraňujete ubrus. Toto prkénko řeší problém chytřeji.
Sběrná jímka: Malý detail, velký rozdíl Na rozdíl od běžných prkének, která mají jen mělký žlábek po obvodu, má tento model v drážce zakomponované hlubší „jezírko“ (jímku).
-
Pro kuchaře: Šťáva z masa se hromadí na jednom místě. Můžete ji snadno nabrat lžící a přelévat s ní maso, aby nevyschlo, nebo ji pohodlně slít zpět do pánve na dodělání sosu.
-
Čistý stůl: Jímka funguje jako pojistka proti přetečení. Pojme mnohem více tekutiny než samotná drážka.
Dřevo, které se neprořeže Při porcování masa dostává prkénko zabrat. Měkké dřevo byste brzy zničili. Olivové dřevo je ale extrémně tvrdé (tvrdší než dub) a houževnaté. Odolává zářezům ostrého nože, netřepí se a nevytváří hluboké rýhy, kde by se držely bakterie ze syrového masa.
Hygiena a pachy Olivové dřevo je díky své olejnaté struktuře přirozeně antibakteriální a nenasákavé. To je u prkénka na maso klíčové. Šťáva se nevsákne do hloubky, ale zůstane na povrchu (a steče do jímky). Prkénko tak ani po čase nezapáchá.
Každý kus je originál Rozměry se pohybují mezi 40 až 44 cm, což poskytuje dostatek prostoru i pro větší kusy masa (celé kuře, velká pečeně). Tvar i kresba dřeva jsou u každého kusu unikátní.
Údržba (Aby vydrželo věky):
-
Zákaz myčky: To je pro dřevo smrt.
-
Po použití opláchněte horkou vodou (případně s trochou saponátu), ihned otřete a nechte uschnout nastojato.
-
Pravidelně potírejte olivovým olejem – obzvláště drážku a jímku, kudy teče šťáva. Dřevo se zatáhne a bude odolnější.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prkénka/krájecí desky |
|---|---|
| Hmotnost: | 3 kg |
| Materiál: | Oliva |
| Materiál: | Oliva |
| Vybavení: | Drážka + Sběrná jímka (mistička) na šťávu, Rukojeť |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
